Salon de Journey 第6回『魅惑の美味スイーツ』にフォーカスした秋GOURMETイベント

懸賞 2013年 10月 27日 懸賞

秋GOURMETイベント記事の続きです。
マカロンも。

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さてこれからはスイーツのオンパレードです。
写真が大きいのでリアルに楽しんで下さると嬉しいです。
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これだけ写真が大きいと味が想像つきますね。
と説明を放棄しそうになっておりますが、こちらはププリエのケーキです。

見た目にも可愛いケーキの数々。
インスピレーション源をお聞きするのを忘れてしまいましたが、
日々お客様の求めるものを考えながらスイーツパティシエをされているとのことでした。
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チョコレートのぱりぱりコーティングと
中のもっちりしたお味がなんともいえず。

いろいろなケーキがでてきますが、ショコラのような定番のお菓子も。
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目の前にあるケーキを並べてみました。salon de theのナプキンも一緒に。
チョコレートのシュークリームなどがたくさん並んでます。
これほど多くのケーキをみることもないので、幸せになりました。
夢で見たようなケーキの王国に来たようですね。笑
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中でもおいしかったのはこちら。さくさくとした生地に濃厚クリーム。
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ミニスカートをはいた女の子をイメージしたかのようなケーキはこちら。あまずっぱさとクリームがとけあって新しい味でした。

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チョコレートも負けていませんっ。
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ティラミス風のケーキや、何層にもなったムース風のチョコレートケーキなど。
見たことのないものばかり。
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チェリー入りのチョコレートも。
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わあ。
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これ全部を頂けたと思い出すだけでもなんか嬉しいです。
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と、同時に、たくさん食べたなあという素直な疑問が。。
明日は運動しなくては。
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定番モンブラン。
あまりみたことのないレアチーズケーキも。逆さまになったかな。

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奥にあるケーキもかわってる。最初に掲載したのと同じですが、、フルーツ入りのタルト。
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またしてもここらで写真は終わり。
お二人のサイトを掲載致します。

★土屋公二氏
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★テオブロマ チョコレート専門店
http://www.theobroma.co.jp/

★公式ブログ「カカオのつぶやき」
http://theobroma1999.blog.fc2.com/

★チョコレートに関する出版
http://www.amazon.co.jp/%E5%9C%9F%E5%B1%8B-%E5%85%AC%E4%BA%8C/e/B004LUOX0S/ref=ntt_athr_dp_pel_1



☆大橋健二氏
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☆ププリエ
http://peuplier.jp/

☆東京スイーツコレクション
http://www.tokyosweetscollection.com/
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by mikumikulove | 2013-10-27 23:38 | TOKYO

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